Menu

вегетарианство Archive

Как пожарить тофу — два способа приготовить соевый сыр

Тофу — это соевый сыр. Он полезен абсолютно всем, ибо по богатству микроэлементами и питательности он запросто переплюнет многие виды мяса. Будучи растительным продуктом, он и усваивается легче котлет, и не оставляет после себя на стенках кишечника толстого слоя того, что аюрведа называет амой — шлаков и токсинов, непереваренных остатков пищи,

Удивительная моринга: успокоит нервы, наведет красоту и даст сил

Не в силах унять характерный зуд в пальцах, которые требуют клавиатуры для катания очередного отзыва, радостно забегаю вперед и ору в уши свои читающим друзьям примерно следующее. Что они, ежели стремятся к здоровому питанию, крепким нервам, сильному иммунитету и красивой коже, категорически много упускают, живя без общения с одним

Вегкафе Simple Things в Кампоте: есть ли у вегетарианца право на счастье?

Вегетарианская кухня для нашей семьи — тема животрепещущая, т.к., во-первых, мы вегетарианцы, т.е. не едим мясо, рыбу и яйца. Во-вторых, сильная наша половина — человек, маниакально помешанный на приготовлении различных блюд без мяса. Алекс целыми днями может изобретать новые творения или адаптировать невегетарианские рецепты для нас, травоедов. Потому давешнее

Бамия и наши козырные рецепты с нею

Приведу четыре самых полюбившихся рецепта с бамией, которые посулила на прошлой неделе. И затаю сокровенную надежду, что кто-то из энтузиастов-читателей дополнит в комментариях своими результатами кулинарных изысканий. Ах, да: мы не едим мясо, рыбу и яйца, потому приведенные ниже варева чисто вегетарианские. Если вы презираете нашего брата-травоеда, то несложно

Бамия — малоизученная полезная вкуснота из ЮВА!

Русский человек за границей отличается глобальной интровертностью и нежеланием ассимилироваться с новой средой. Нам мало интересны чужие языки, мы хотим смотреть НТВ и Первый канал, есть борщ и пельмени с майонезом вместо заморской еды. Вероятно, именно незримый ментальный ярлык «made in USSR» сделал и меня маловнимательной к чудесам гастрономии

Календарь Экадаши — 2017 и кое-что о сегодняшнем посте

Имела неосторожность давеча в соцсетях всем алчущим духовного росту «друзьям» предложить свои услуги-с в качестве напоминалки и оповещалки о предстоящих постах Экадаши. И вот сегодня они грянули с утра. Сижу, ничего не ем, стараюсь (тщетно — мысли крутятся где-то на кухне) думать о Боге и даже немного пишу о Нем.

Сейтан — вегетарианское мясо. Рецепт и все о нем.

Так случилось, что в нашей семье последние годы мясо, рыба и яйца совершенно перевелись на столе. Но это не значит, что мы научились питаться солнечным светом — нам по-прежнему, помимо овощей и фруктов, нужна питательная белковая пища. Тем более учитывая наличие одного стремительно растущего организма в доме. Одним вкусных

Пост Экадаши. Первый почти взрослый опыт.

Вчера был одиннадцатый лунный день. В восточной (индийской, ведической) астрологии Джйотишон носит название Экадаши и случается дважды в месяц. Древние священные тексты очень недвусмысленно намекают, что ежели в такие, не побоюсь этого слова, титхи соблюдать пост, можно освободиться от груза содеянных грехов, изрядно поправить Карму и вообще получить массу

Pachamama — приют голодному вегану в Сиануквиле

Быть вегетарианцем в Камбодже не очень сподручно. Специальных кафе раз-два и обчелся. Супермаркеты, в отличие от Таиланда или Вьетнама, тоже не изобилуют доступными и разнообразными исходниками для домашней безмясной кухни. Более того, большие современные магазины и существуют-то в Стране Кхмеров фрагментарно и редко. Аутентичные рынки — страшны, вонючи и,

Отказ от кофе и пять начисленных за него кармических бонусов

Кофейный демон побежден — йога вернулась в мою жизнь. Ура! 🙂 Речь о кофеиновой зависимости, борьбу с которой я описывала на днях. Однако простой отказ от кофе оказался делом, полным неожиданных бонусов. Спешу поделиться о них, потому что это мое серьезное маленькое достижение, благодаря которому каждый день стал более