Бамия, или окра: выращивание и семена Тайская еда 

Бамия – малоизученная полезная вкуснота из ЮВА!

Русский человек за границей отличается глобальной интровертностью и нежеланием ассимилироваться с новой средой. Нам мало интересны чужие языки, мы хотим смотреть НТВ и Первый канал, есть борщ и пельмени с майонезом вместо заморской еды. Вероятно, именно незримый ментальный ярлык “made in USSR” сделал и меня маловнимательной к чудесам гастрономии в Юго-Восточке. Объяснить себе по-другому многолетнее игнорирование такого вкусного, полезного и замечательного во всех отношениях растения, как бамия, не представляется возможным. На четвертом году эмиграции – назовем так нашу жизнь в Таиланде и Камбодже – вкусные и, к слову, замечательно недорогие…

Читать
Пандан Таиланд 

Пандан – растение с телом фрика и сердцем Данко

Иногда живешь, что-то делаешь, пользуешься повседневными штуками, поедаешь привычные вкусняхи и пребываешь окруженным банальными пейзажами. И не ведаешь, как активно в твоей жизни участвует одно-единственное растение – пандан. Оказывается, оно вот уже пять лет жертвует мне свои листья, цветки и густое тельце, чтобы кормить, ухаживать за кожей, лечить и укрывать от тени. Кто такой пандан Удивительнейшее существо из мира растений! С виду похож на пальму. И все, включая меня, так его и обзывают. Меж тем, это растение вовсе даже из панданусов, чье обширное семейство включает целых шесть сотен членов –…

Читать
Райтия религиозная, или мок Таиланд 

Райтия – невзрачный, но ароматный конкурент плюмерии в ЮВА

Юго-Восточная Азия порой кажется мне местом на Земле, которое Господь лично благословил на благоухание и процветание в буквальном смысле слова. Ибо страны ЮВА изобилуют удивительными по красоте цветами и приятнейшими по вкусноте фруктами. Больше того, ароматы местных растений настолько же экзотичны, насколько бывают целебны и вообще всячески многозначительны… Да-да, этот пост – продолжение франжипаньевой эпопеи, а точнее, о мощной конкурентке плюмерии – райтии. Райтия религиоза, или священная: аромазвезда из ЮВА Поведать о растении wrightia religiosa меня побудило чувство справедливости: вот чего все неофиты Таиланда, Камбоджи и прочих Азий так набрасываются на…

Читать
тайское средство от отравлений - Я Хоом Азия Бьюти Таиланд 

Средство от отравления № 1 из Таиланда: растительный Я Хоом

Дело было в Камбодже, которая первые недели после переезда из Таиланда регулярно радовала всю нашу семью периодическими пищевыми отравлениями. Просто диву давалась: прожив три года в Паттайе, несколько месяцев колеся по разным локациям Страны Улыбок, поедая иногда пищу в самых дешевых тайских народных едальнях и с самых забористых макашниц мне ни разу так и не стало плохо с животом. Что и является причиной моей долгой неосведомленности о лекарствах против пищевых интоксикаций в Сиаме. Но пара глотков некипяченной воды в Сиануквиле, кусочек подозрительной кхмерской пищи – и здравствуй, желудочно-кишечная инфекция! Тайское…

Читать
Линчжи отзывы, свойства, где купить недорого Натуральная аптека 

Отзывы о линчжи, собранные мной, занятно о лечебных грибах и Дао

Пару лет назад я впервые познакомилась с линчжи в виде  поистине волшебного детокс-скраба для лица Chumpatong. Впечатленная такой мощной натуральной косметикой, я начала систематично изучать, что это вообще за зверь – гриб линчжи. Перелопатила горы информации и начала собирать собственную коллекцию реальных отзывов. Делать это было несложно: дарим хвореньким своим друзьям и родственникам по баночке-другой капсул грибочков, слушаем благодарности за приветы из Таиланда. Выжидаем. Проводим опросы… Да-да, я уже слышала, что цинизм и бесстыдство журналистов – это прямо вообще. Как таких Март земля носит, и все такое. Но отвлечемся от…

Читать
шатавари Азия Бьюти Девочковое 

Отзыв о шатавари: дает сто мужей, лечит сто болезней

С упоением приступаю к отзывам о полюбившихся мне не меньше тайской косметики лечебных аюрведических примочках, которые начала осваивать немедля после знакомства с магазинами индийских товаров в Паттайе. Начну с волшебной женской травки шатавари. С ходу резюмирую: искренне жаль, что так мало женщин в России знают о ее существовании, и еще меньше знакомы с ней лично. Писать буду длинно и в красках: свойственная мне порой лаконичность в данном случае неуместна, потому как  asparagus racemosus – не просто лечебное растение. Оно работает на разных уровнях и, как показывает практика, может прямо таки изменить…

Читать
Pattaya_market_flowers_8 Паттайя Таиланд 

Где купить розмарин и орхидеи в Паттайе

В связи с многолетним повышенным вниманием к кулинарному искусству со стороны Алексейвикторовича и его неуемной поварской фантазией понадобилось нам раздобыть розмарин. Да не сушенные иголки, что продаются в отделах приправ, и даже не веточки из отдела готовых прованских трав в тайских супермаркетах. Нам нужно было взаправдашнее взрослое растение этой пряной травки, а ехать на рынок Чатучак в Бангкок ради него не хотелось. Но и в Паттайе мы нашли одно местечко, где такой где купит его оказалось возможным. Делюсь! Как найти место, где можно купить розмарин …чьего названия, простите, дорогие гости, я…

Читать
франжипани Таиланд 

Франжипани – вот почему Паттайя грешная!

Когда прекрасные соотечественницы едут “влюбляться в Таиланд” на две дебютные недели, редкой из них удается вернуться без знакового фото примерно следующего содержания. Мол, Страна Улыбок и я, вся в обрамлении экзотики. И долго буду вспоминать красоту и аромат этой… как ее? Штуковины с жирными листьями и божественно красивыми цветами. Мой скромный опыт свидетельствует: мало кому известно даже название этих дерева и цветка. Шустрые туристы окрестили его тайской магнолией, а меж тем это вовсе даже франжипани. Хотите вырастить на подоконнике экзотическую красавицу? Нет ничего проще! На Алиэкспресс семяна стоят рублей от…

Читать
Лучшее лекарство от простуды Азия Бьюти Девочковое Таиланд 

Андрографис, или Фа Талай Джон – лучшее лекарство от простуды из Таиланда

Теплые края — не панацея от простуд. Наоборот, плевое дело – захрипеть и истечь соплями, забежав в жару в 7-Элевен. И в сезон дождей расслабленных фарангов то и дело косят местные чихательные вирусы – все почти как дома. Только в России с первым чихом обычно пропиваешь всевозможные анафероны и подобные недешевые и невнятные в своей эффективности снадобья. А любой улыбчивый житель Юго-Восточной Азии знает: першит горло, ломит тело и течет из носа —  бежим гекконами за природным лучшим природным спасателем от соплей и кашля под названием Фа талай джон, или…

Читать
butterfly_pea_flower_600x419 Азия Бьюти Девочковое 

Клитория тройчатая – самый срамной пост Марты

В Таиланде есть такое растение – клитория тройчатая. Она же – мотыльковый горошек, голубой горошек, pigeon wings, clitoria ternate, Butterfly Pea flower, а по-тайски – “анчанг”. Кто бывал в Стране Улыбок, наверняка отведал уже знаменитый синий чай анчан, который делается из цветков этого кустарника семейства бобовых. Напиток имеет массу полезных свойств, и путем апгрейда можно довести его вкус из никакого до весьма недурственного. Еще экстракт мотылькового горошка любят добавлять в шампуни и бальзамы для волос –  такие шампуни с синим чаем укрепляют и предотвращают раннее поседение шевелюры. Моя же маленькая заметка…

Читать
%d такие блоггеры, как: