салат из авокадо с помидорами Кухня 

Салат авокадо с помидорами – лучший в мире

Не знаю, как сейчас на постсоветском пространстве обстоят дела с авокадо. Надеюсь, что маслянистый темно-зеленый фрукт есть в каждом супермаркете по доступным ценам. Но не поделиться рецептом простого, полезного, витаминного салата простейшего приготовления и с божественным вкусом я просто не в праве. Поэтому просто делюсь и призываю попробовать. А также вспомнить, как особенно полезен благостный авокадо для Вата-доши и суставов. И что из-за присутствия томатов Аюрведа порекомендует баловаться этим блюдом исключительно в первой половине дня. Подтирая непроизвольно выделяющуюся слюну, отмечу, что ненавистная и не понятая многими славянами, среди которых и…

Читать
имбирное чатни Женское счастье Натуральная аптека 

Имбирное чатни – ешь, худей, оздоравливайся

Рецепт имбирного чатни так прост, что дольше писать, чем готовить. Но экзотическое название и новизна для большинства читателей вынуждает все же создать нижеследующую краткую инструкцию по приготовлению. О полезных свойствах родственника давно любимой нами куркумы расскажу отдельно, в следующих статьях. Не пропускай их выпуск – подписаться на новости блога легко по кнопке в правом верхнем углу (на компьютере) или после этой статьи, если смотрите сайт с мобильного телефона. Чатни — традиционные индийские соусы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол. Варёные чатни иногда делают из овощей, но…

Читать
как пожарить тофу Таиланд 

Как пожарить тофу – два способа приготовить соевый сыр

Тофу – это соевый сыр. Он полезен абсолютно всем, ибо по богатству микроэлементами и питательности он запросто переплюнет многие виды мяса. Будучи растительным продуктом, он и усваивается легче котлет, и не оставляет после себя на стенках кишечника толстого слоя того, что аюрведа называет амой – шлаков и токсинов, непереваренных остатков пищи, а патологоанатомы – каловыми камнями. Для вегетарианцев это вообще наряду с сейтаном и собственно бобовыми продукт номер один – дешево, вкусно, питательно, просто, источник белков и кучи полезных микроэлементов. После написанного столь высоким слогом вступления чувствую себя обязанной компенсировать его чем-то…

Читать
моринга вьетнам отзыв Азия Бьюти Аюрведа 

Удивительная моринга: успокоит нервы, наведет красоту и даст сил

Не в силах унять характерный зуд в пальцах, которые требуют клавиатуры для катания очередного отзыва, радостно забегаю вперед и ору в уши свои читающим друзьям примерно следующее. Что они, ежели стремятся к здоровому питанию, крепким нервам, сильному иммунитету и красивой коже, категорически много упускают, живя без общения с одним прекрасным существом растительного мира. Оно называется моринга. И с радостным трепетом приступаю к рассказу об этом удивительном дереве родом из почти родных мне тропиков. Вегетарианцам, веганам и желающим стать оными к прочтению обязательно! Отзыв о капсулах моринги из Вьетнама, Камбоджи и…

Читать
вегетарианское кафе Simple Things в Кампоте, Камбоджа Камбоджа 

Вегкафе Simple Things в Кампоте: есть ли у вегетарианца право на счастье?

Вегетарианская кухня для нашей семьи – тема животрепещущая, т.к., во-первых, мы вегетарианцы, т.е. не едим мясо, рыбу и яйца. Во-вторых, сильная наша половина – человек, маниакально помешанный на приготовлении различных блюд без мяса. Алекс целыми днями может изобретать новые творения или адаптировать невегетарианские рецепты для нас, травоедов. Потому давешнее наше путешествие по Вьетнаму, которое началось с однодневной стоянки в очаровательном камбоджийском городке Кампот, было отмечено походом в местный вегетарианский ресторанчик Simple Things. Об нем и пойдет речь во строках сего письма. Единственное достойное место для вегетарианцев в Кампоте Приложение Happy…

Читать
бамия рецепты Кухня 

Бамия и наши козырные рецепты с нею

Приведу четыре самых полюбившихся рецепта с бамией, которые посулила на прошлой неделе. И затаю сокровенную надежду, что кто-то из энтузиастов-читателей дополнит в комментариях своими результатами кулинарных изысканий. Ах, да: мы не едим мясо, рыбу и яйца, потому приведенные ниже варева чисто вегетарианские. Если вы презираете нашего брата-травоеда, то несложно подать жареную окру со стейками-котлетами, а суп сготовить на отваре дохлой курицы курином или другом бульоне. Рецепт жареной бамии со специями Ингредиенты около 300 г самого овоща, режем напополам вдоль и поперек 2-3 зубчика чеснока, если едите 1 маленькая луковичка –…

Читать
Бамия, или окра: выращивание и семена Таиланд 

Бамия – малоизученная полезная вкуснота из ЮВА!

Русский человек за границей отличается глобальной интровертностью и нежеланием ассимилироваться с новой средой. Нам мало интересны чужие языки, мы хотим смотреть НТВ и Первый канал, есть борщ и пельмени с майонезом вместо заморской еды. Вероятно, именно незримый ментальный ярлык “made in USSR” сделал и меня маловнимательной к чудесам гастрономии в Юго-Восточке. Объяснить себе по-другому многолетнее игнорирование такого вкусного, полезного и замечательного во всех отношениях растения, как бамия, не представляется возможным. На четвертом году эмиграции – назовем так нашу жизнь в Таиланде и Камбодже – вкусные и, к слову, замечательно недорогие…

Читать
календарь Экадаши 2017 Таиланд 

Календарь Экадаши – 2017 и кое-что о сегодняшнем посте

Имела неосторожность давеча в соцсетях всем алчущим духовного росту «друзьям» предложить свои услуги-с в качестве напоминалки и оповещалки о предстоящих постах Экадаши. И вот сегодня они грянули с утра. Сижу, ничего не ем, стараюсь (тщетно – мысли крутятся где-то на кухне) думать о Боге и даже немного пишу о Нем. Но вчера дело было уж к вечеру, а я только-только опомнилась и по-быстрому подняла тревогу. Меж тем, соблюдение экадашных уставов требует настроя, подготовки, однодневного входа и выхода, и оповещать о приближении 11 лунных суток лучше хотя бы за пару дней. И…

Читать
сейтан рецепт что это и где купить Кухня 

Сейтан – вегетарианское мясо. Рецепт и все о нем.

Так случилось, что в нашей семье последние годы мясо, рыба и яйца совершенно перевелись на столе. Но это не значит, что мы научились питаться солнечным светом – нам по-прежнему, помимо овощей и фруктов, нужна питательная белковая пища. Тем более учитывая наличие одного стремительно растущего организма в доме. Одним вкусных из источников белка на сегодня для нас является сейтан. В России сей вполне достойный, на мой взгляд, продукт не особо популярен. Что странно, ведь даже на суровой Родине вегетарианство приобретает все большие популярности, и, по идее в связи с отказом от…

Читать
Пост Экадаши соблюдать выход Таиланд 

Пост Экадаши. Первый почти взрослый опыт.

Вчера был одиннадцатый лунный день. В восточной (индийской, ведической) астрологии Джйотишон носит название Экадаши и случается дважды в месяц. Древние священные тексты очень недвусмысленно намекают, что ежели в такие, не побоюсь этого слова, титхи соблюдать пост, можно освободиться от груза содеянных грехов, изрядно поправить Карму и вообще получить массу небесных ништяков. Титхи – лунные сутки, т.е. время от восхода до захода Луны. Но можно выдохнуть и перестать бояться, что сейчас я буду обращать в индуизм. Неа. Просто помимо духовного развития, Экадашики как короткое воздержание от пищи или от некоторых ее…

Читать
%d такие блоггеры, как: